คุณกำลังจะเริ่มต้นธุรกิจอาหารหรือไม่? หากใช่นี่คือข้อกำหนดทางกฎหมาย 10 ข้อที่คุณต้องปฏิบัติตามเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียดสีกับรัฐบาลหรือองค์กรกำกับดูแล
เมื่อคุณวางแผนที่จะเริ่มธุรกิจจัดเลี้ยงคุณต้องระวังว่ามีการพิจารณาทางกฎหมายที่คุณจะต้องพบเพื่อให้ธุรกิจของคุณได้รับการพิจารณาทางกฎหมาย เพื่อให้คุณสามารถทำงานได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องกลัวหรือล่วงละเมิด
ไม่สำคัญว่าคุณจะเริ่มธุรกิจจัดเลี้ยงของคุณในครัวขนาดเล็กจากที่อยู่อาศัยของคุณและเริ่มต้นธุรกิจจัดเลี้ยงขนาดใหญ่จริง ๆ คุณจะต้องพบกับข้อกำหนดทางกฎหมายเหล่านี้ส่วนใหญ่ ดังนั้นไม่ว่าคุณจะเริ่มธุรกิจจัดเลี้ยงในแคนาดาออสเตรเลียหรืออเมริกานี่เป็นข้อกำหนดทางกฎหมายบางประการที่คุณจำเป็นต้องปฏิบัติตาม
โปรดจำไว้ว่าข้อบังคับบางข้อได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องคุณธุรกิจและพนักงานของคุณ รัฐบาลไม่เพียง แต่สนใจในรายได้ที่ได้จากใบอนุญาตเหล่านี้ แต่ยังสนใจที่จะปกป้องคุณและสร้างความมั่นใจว่าคุณจะปกป้องตนเองพนักงานและผู้คนที่อาศัยอยู่ในสถานที่ที่คุณดำเนินธุรกิจ ฉันได้สรุปเอกสารสำคัญหรือข้อกำหนดด้านกฎหมายสำหรับสิบประการที่คุณจะต้องปฏิบัติตามด้านล่าง -:
ข้อกำหนดทางกฎหมาย 10 อันดับแรกสำหรับการเริ่มธุรกิจจัดเลี้ยง
1. ใบอนุญาตสุขภาพ
รัฐบาลต้องการให้แน่ใจว่าคนที่บริโภคอาหารที่คุณเตรียมไว้นั้นปลอดภัยและไม่เสี่ยงต่ออันตรายเช่นอาหารเป็นพิษ มีหลายกรณีที่มีการแพร่ระบาดอย่างกว้างขวางหรือเสียชีวิตเนื่องจากการบริโภคอาหารที่ไม่ได้รับการดูแลจากผู้ให้บริการอาหารและนี่คือสิ่งที่รัฐบาลต้องการป้องกันโดยทั่วไปและนี่คือสาเหตุที่การได้รับใบอนุญาตด้านสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ความต้องการที่คุณจะต้องพบกับก่อนที่คุณจะสามารถเริ่มต้นการดำเนินธุรกิจอาหารของคุณ
มันไม่เพียงแค่จบลงด้วยการได้รับใบอนุญาตเท่านั้น นอกจากนี้คุณยังจะได้รับการเยี่ยมชมอย่างสม่ำเสมอจากเจ้าหน้าที่สุขภาพที่จะตรวจสอบการปฏิบัติงานของคุณเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังปฏิบัติตามนโยบายที่วางไว้ บางสิ่งที่จะตรวจสอบก่อนที่คุณจะได้รับหรือต่ออายุใบอนุญาตสุขภาพของคุณรวมถึง;
- ครัว -: เจ้าหน้าที่สาธารณสุขต้องการให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้ห้องครัวที่อยู่อาศัยสำหรับธุรกิจของคุณ คุณอาจถูกปฏิเสธใบอนุญาตสุขภาพถ้าคุณใช้ห้องครัวที่อยู่อาศัย
- การล้างมือ -: พวกเขาต้องการให้แน่ใจว่าคุณมีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ช่วยให้คุณและพนักงานของคุณล้างมือได้ง่ายเมื่อจัดการกับสิ่งสกปรกและคุณใช้สิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้ตามจริง
- การเก็บรักษาอาหาร -: พวกเขาต้องการแน่ใจว่าวิธีการเก็บรักษาอาหารของคุณนั้นเหมาะสมและปลอดภัย
- อุณหภูมิในการทำอาหาร -: มีอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารที่แตกต่างกันซึ่งเจ้าหน้าที่สุขภาพจะยืนยันว่าคุณใช้ ตัวอย่างเช่นอุณหภูมิที่ใช้ต้มเนื้อมักจะสูงกว่าที่ต้องใช้ในการปรุงรายการอาหารอื่น ๆ เช่นพูดข้าวและแผนกสุขภาพจะจ่ายเงินให้คุณเยี่ยมชมเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสอดคล้องกับอุณหภูมิเหล่านี้
- การจัดการขยะ -: พวกเขาจะสนใจวิธีการจัดการขยะโดยเฉพาะอย่างยิ่งขยะเหลว
สิ่งอื่น ๆ ที่จะได้รับการตรวจสอบเพื่อขอรับใบอนุญาตด้านสุขภาพ ได้แก่ พื้นที่เก็บข้อมูลของคุณระบบทำความเย็นอาหารสดและวิธีการปรุงอาหาร
2. ใบอนุญาตประกอบธุรกิจ -: ข้อกำหนดทางกฎหมายอีกประการหนึ่งที่คุณต้องปฏิบัติตามคือการได้รับใบอนุญาตประกอบธุรกิจสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงของคุณ คุณจะต้องกำหนดโครงสร้างทางกฎหมายของธุรกิจของคุณและลงทะเบียนธุรกิจของคุณตามนั้น ขอแนะนำให้รวมธุรกิจของคุณเป็น บริษัท รับผิด จำกัด เพื่อให้ธุรกิจจัดเลี้ยงของคุณสามารถมีเอกลักษณ์ของตนเอง
3. อาชีวอนามัยและความปลอดภัย -: รัฐบาลต้องการให้แน่ใจว่าพนักงานของคุณได้รับการคุ้มครองดังนั้นเหตุผลที่ยืนยันว่าคุณได้รับใบรับรองอาชีวอนามัยและความปลอดภัย สิ่งนี้จะดึงดูดการเข้าชมอย่างสม่ำเสมอจากเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องและบางสิ่งที่พวกเขาจะมอง ได้แก่ การปกป้องดวงตาและใบหน้าการป้องกันพื้นผิวการเดินเพื่อป้องกันการตกและการตรวจสอบอุปกรณ์
4. การตรวจสอบการป้องกันอัคคีภัย -: คุณควรคาดหวังว่าจะได้พบกับแผนกดับเพลิงเป็นประจำเพราะธุรกิจจัดเลี้ยงเป็นธุรกิจที่เสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้และแผนกดับเพลิงต้องการทำทุกอย่างเพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณจะถูกเรียกเก็บค่าธรรมเนียมรายปีสำหรับใบรับรองการปฏิบัติตาม
5. การยื่นชื่อธุรกิจปลอม -: แน่นอนคุณจะไม่ใช้ชื่อและนามสกุลของคุณเป็นชื่อธุรกิจของคุณดังนั้นคุณจะต้องลงทะเบียนชื่อธุรกิจของคุณกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
6. ใบอนุญาตควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ -: ส่วนมากผู้จัดเลี้ยงก็จัดการกับเครื่องดื่มที่ให้บริการในงานปาร์ตี้และหากคุณต้องการจัดการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณจะต้องได้รับใบอนุญาตสำหรับสิ่งนี้ คุณอาจต้องขอใบอนุญาตจำหน่ายแอลกอฮอล์สำหรับทุก ๆ ฝ่ายที่คุณต้องการ
7. สัญญาทางธุรกิจและแถลงการณ์นโยบาย -: คุณจะต้องจ้างทนายความเพื่อช่วยคุณในการร่างสัญญาทางธุรกิจและแถลงการณ์นโยบายที่คุณจะมอบให้ลูกค้าแต่ละรายของคุณและต้องลงนามโดยทั้งสองฝ่ายเพื่อแสดงว่าพวกเขาเห็นด้วยกับ เงื่อนไขที่ระบุไว้; และเพื่อให้แน่ใจว่ามีผลผูกพันตามกฎหมายในทั้งสองฝ่าย บางสิ่งที่จะอยู่ในนโยบายของคุณ ได้แก่ :
- ใครจะเป็นผู้รับผิดชอบในการซื้ออาหารดิบ?
- บริการที่คุณจะให้กับลูกค้าของคุณและบริการที่คุณจะไม่รับผิดชอบ
- สถานที่สำหรับปรุงอาหาร
- ราคา
- วิธีการชำระเงินและนโยบาย
- วิธีเก็บรักษาและเก็บรักษาอาหาร
- ขั้นตอนการยกเลิกคำสั่งซื้อ
8. ประกันภัย
ธุรกิจจัดเลี้ยงไม่มีความเสี่ยงและคุณต้องเตรียมพร้อมรับมือกับสถานการณ์ดังกล่าวเมื่อเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่นอาจมีการระบาดของไฟซึ่งอาจนำไปสู่การทำลายของอุปกรณ์ นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงของการบาดเจ็บของพนักงานหรือการฟ้องร้องทางกฎหมายที่อาจเกิดขึ้นจากการที่คนป่วยหลังการบริโภคอาหารที่เตรียมไว้
นอกจากนี้ยังมีอันตรายจากการโจรกรรมและความเสียหายของทรัพย์สิน ซึ่งหมายความว่าคุณควรได้รับกรมธรรม์ประกันภัยเพื่อชดเชยความสูญเสียดังกล่าวหากเกิดขึ้นและเมื่อใด อย่างไรก็ตามคุณต้องให้แน่ใจว่าคุณจ้างตัวแทนประกันที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหาร คุณอาจต้องได้รับการประกันประเภทต่าง ๆ เช่นการประกันความรับผิดส่วนบุคคลประกันภัยรถยนต์การประกันอัคคีภัยและการโจรกรรมเป็นต้น
9. กฎหมายการจ้างงาน -: เมื่อคุณจ้างพนักงานของคุณคุณควรตระหนักถึงกฎหมายที่ป้องกันขั้นตอนการจ้างงานในรัฐของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปฏิบัติตามกฎหมายเหล่านั้น ตัวอย่างเช่นมีข้อกำหนดค่าจ้างขั้นต่ำกฎหมายว่าด้วยการเลือกปฏิบัติของพนักงานกฎหมายความเป็นส่วนตัวและคุณอาจจะทำผิดกฎหมายโดยไม่รู้ตัว หากคุณไม่ได้ตระหนักถึงกฎหมายเหล่านี้
10. การรับรองและการฝึกอบรม -: นอกจากนี้ยังมีข้อกำหนดการรับรองสำหรับการเริ่มธุรกิจจัดเลี้ยงในบางประเทศซึ่งคุณต้องมั่นใจว่าคุณปฏิบัติตาม บางประเทศต้องการให้คุณทำการทดสอบภาคปฏิบัติหรือมีการฝึกอบรมก่อนที่คุณจะเริ่มธุรกิจจัดเลี้ยง
โดยสรุปสิ่งเหล่านี้เป็นข้อกำหนดทางกฎหมายพื้นฐานสำหรับการเริ่มธุรกิจจัดเลี้ยง อย่างไรก็ตามข้อกำหนดอาจแตกต่างกันในแต่ละประเทศ บางประเทศอาจกำหนดให้คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้ทั้งหมดในบางประเทศคุณอาจต้องการเพียงหนึ่งหรือสองข้อและคุณก็พร้อมที่จะไป